Aşırı hava olayları pandemi devri ve bölgesel savaşlar global besin güvenliğini tehdit etmeye devam ediyor Karaköy Escort Bilhassa Rusya ile Ukrayna ortasındaki savaş güç ve besin tedarikinde önemli sorunlara neden oluyor Rusya’nın blokajı nedeniyle Ukrayna depolarında yaklaşık 20 milyon tahıl bekletiliyor
Uluslararası toplumun da davetleriyle İstanbul’da bugün Küçükçekmece Escort Türkiye Rusya ve Ukrayna askeri heyetleri ile Birleşmiş Milletler heyeti krizin tahlili için birinci sefer birebir masa etrafında bir ortaya geldi Kritik toplantı dünyadaki besin tedarikinin problemsiz devam etmesi için Sarıyer Escort epeyce stratejik kıymete sahip İstanbul’daki toplantıdan çıkacak olumlu haberler buğday ve öteki tahılları ithal eden tüm ülkeler için epey sevindirici olacak
Uzun müddettir limanlarda bekleyen ve akıbeti aşikâr olmayan milyarlarca Sultangazi Escort dolar pahasındaki tahıllar hem tedarik sorunlarına hem de global besin fiyatlarının yükselmesine neden olmuştu BM Dünya Besin Programı’na WFP nazaran Ukrayna limanlarından çıkan tahıllar dünya genelinde yaklaşık 400 milyon kişiyi Tüyap Escort besliyordu
Savaş nedeniyle bekleyen tahılların kara yolu ile Odesa ve öbür limanlara taşınması oradan da deniz yolu ile İstanbul Boğazı’nı geçirilmesi planlanıyor Tarafların mutabakatı haline Karadeniz’de oluşturulacak inançlı koridor ile tahıl tüm dünya limanlarına ulaşabilecek Üzerinde ağırlaşan plana nazaran Karadeniz’deki gemilere muhakkak bölgelerde Türk ve Rus askerlerinin eşlik edeceği öne sürülüyor Ayrıyeten limanlara yanaşan ve limanlardan ayrılan gemilerin Ukrayna ordusuna materyal taşıyıp taşımadığı da denetim edilecek
Buğday eritimi de geriledi
Ukrayna’da savaş yüzünden yalnızca buğday ihracatı değil tıpkı vakitte üretim de etkileniyor
Ukrayna Tahıl Tüccarları Birliği’nin UGA iddialarına nazaran 2021 yılında 33 milyon ton olan buğday üretimi 2022 yılında 19 2 milyon tona gerileyecek Rusya şu an Ukrayna topraklarının yüzde 20’sini işgal etti ve bu bölgeler buğday üretimi için epey kıymetli Savaşın bu bölgelerdeki gidişatı buğday üretimini daha da olumsuz etkileyebileceği kestirim ediliyor
Mısır üretiminin 37 6 milyon tondan 26 1 milyon tona inmesini bekleyen UGA arpa üretiminin de 10 1 milyon tondan 6 6 milyon tona düşebileceğini vurguladı UGA Ukrayna’nın bu yıl 10 milyon ton buğday ve 15 milyon ton mısır ihraç edebilmesini bekliyor Savaş öncesinde Ukrayna ayda 6 milyon tona varan tahıl ihracatı gerçekleştiriyordu
Küresel buğday üretimi 776 milyon ton
Tarım ve Orman Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı TEPGE tarafından hazırlanan buğday raporuna nazaran geçen yıl 776 milyon ton olan global buğday üretiminin bu yıl 778 milyon tona çıkması bekleniyor Tıpkı rapora 2020 2021 döneminde nazaran global buğday üretiminin yüzde 65’ini Çin Avrupa Birliği AB Hindistan Rusya ve ABD gerçekleştiriyor İhracat yapan ülkeler sıralamasında ise Rusya AB ABD Kanada Avusturalya ve Ukrayna birinci sıralarda yer alıyor
Bu kapsamda global buğday üretiminin yüzde 18’ini AB 17 6’sını Çin ve yüzde 14 1’ini Hindistan oluşturuyor İhracat tarafında ise Rusya yüzde 19 3’lük hisseyle başkan Onu yüzde 14 7 ile AB ülkeleri yüzde 13 3 ile ABD yüzde 13 ile Kanada yüzde 11 8 ile Avustralya ve yüzde 8 3 ile Ukrayna takip ediyor
Rusya en değerli ihracatçı ülkelerin başında geliyor Lakin savaş sırasında kimi Ukrayna limanlarındaki tahılların Rusya tarafından çalındığı argümanları yüzünden Rus tahılına şu an için ülkeler aralı yaklaşıyor Bu aralı yaklaşımın temelinde Rusya’dan satın alınan tahılın çalıntı Ukrayna tahılı olma ihtimali yatıyor
Peki dünyada en büyük buğday alıcıları kim
TEPGE tarafından yapılan araştırmaya nazaran dünyada üretilen buğdayın yüzde 6 2’sini Mısır ithal ederken ikinci büyük ithalatçı ülke de yüzde 5 5 ile Çin bu ülkeleri yüzde 5 4 ile Endonezya yüzde 4 1 ile Türkiye ve yüzde 3 9 ile Cezayir takip ediyor
Türkiye için buğdayda durum ne
Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK datalarına nazaran Türkiye’nin buğday üretimi 2015’te 22 6 milyon ton 2016’da 20 6 milyon ton 2017’de 21 5 milyon ton 2018’de 20 milyon ton 2019’de 19 milyon ton 2020’de 20 5 milyon ton ve 2021’de 17 7 milyon biçiminde gerçekleşti Yani tüm dünyada toplam 779 milyon ton üretim sağlanırken Türkiye’de birebir devirde 20 5 milyon ton buğday üretimi kaydedildi
Türkiye’deki buğday ekim alanı dünyadaki toplam buğday ekim alanının yüzde 3 2’sini oluşturuyor Bu alan birebir vakitte Türkiye’de ekilen toplam tahıl alanının yüzde 44’ünü oluşturuyor 2020 2021 döneminde toplam 69 2 milyon dekar alana buğday ekimi gerçekleşmişti Bu alanda Konya yüzde 9’luk hisseyle başkan Buğday üretiminde birinci 10’daki başka vilayetlerin hissesi ise şöyle Şanlıurfa yüzde 5 8 Ankara yüzde 5 2 Diyarbakır yüzde 3 9 Yozgat yüzde 3 8 Sivas yüzde 3 5 Tekirdag yüzde 2 8 Çorum yüzde 2 7 Kayseri yüzde 2 7 ve Mardin yüzde 2 5
TEPGE tarafından hazırlanan rapora nazaran Türkiye’nin buğdayda kendine yeterlilik oranı yüzde 89 Yıllık yaklaşık 20 milyon ton üretimi olan Türkiye’nin kendi tüketimi de yıllara nazaran değişim göstermekle birlikte 19 20 milyon ortasında değişiyor Lakin Türkiye 2015 2019 yılları ortasında yıllık 4 6 5 milyon tonluk ithalat gerçekleştirirken bu 2020’de 10 milyon tonu aşıyor
Türkiye ithal ettiği buğdayı işleyip katma kıymetli hale getirip ihracat yapıyor Üretim ve tüketim datalarına bakıldığında Türkiye için ufukta çok önemli bir tehlike görünmüyor Lakin tahıl krizi Türkiye için birinci dereceden risk teşkil etmese de bilhassa fiyat artışlarının olumsuz tesirleri birden fazla ülkede yakından hissediliyor
TEPGE raporuna nazaran 2020 2021 döneminde Türkiye nin buğday ithalatında Rusya yüzde 77 7’lik hisseyle önder olurken onu yüzde 9 2 ile Ukrayna izlemişti
Türkiye buğdayı ne yapıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı bilgilerine nazaran Türkiye buğdayın yüzde 80’ini besin yüzde 11’ini yem ve yüzde 6’sını tohum olarak kullanıyor 2020 2021 döneminde Türkiye buğday ihracatının yüzde 58 6’sını buğday unu yüzde 34 3’ünü makarna yüzde 6 sını bisküvi yüzde 0 3’ünü bulgur irmik ve yüzde 0 8’ini buğday oluşturuyor
