Çöl ikliminde çiftçilik yapmak son derece zor olabilir ancak Katar, kuru ortamında mahsul yetiştirmeye yönelik çözümlerde devrim yaratmayı hedefliyor.
Yenilikçi tarım çözümleri
Yetmiş yıldır AGRICO binden fazla satış noktasına ürün tedarik ediyor. Başkan Ahmed Al Khalaf’ın dediği gibi, çiftçilik şirketi, gelişmekte olan çiftçilere öğretmek için yerel çözümler sunarken dünya çapındaki uzmanlardan öğrenerek iklim zorluklarını ele aldı.
Al Khalaf, bölgedeki işletmeleri odaklarını gıda güvenliğine ve sürdürülebilirliğe kaydırmaya teşvik ediyor. kendine yeterliliğin anahtarı olduğunu söylüyor. AGRICO’nun mevsimlik seraları, en son tarım teknolojisi kullanılarak tüm yıl boyunca farklı mahsuller için kullanılmaktadır. En yenilikçi yaklaşımlarından biri, su ürünleri yetiştiriciliği ve hidroponiğin bir kombinasyonu olan akuaponik, bakterilerin balık tanklarındaki atılımları değiştirerek bitkileri gübrelemeye yardımcı olduğu ve daha sonra fazladan nitrojeni emen ve arıtılmış suyu tanklara geri koyduğu bir su kültürüdür. AGRICO ilk kez Katar’daki bir markete LED aydınlatmalı aquaponics ve dikey çiftçiliği de götürdü. Çiftliğin genel müdürü Dr Fahad Saleh İbrahim şöyle açıklıyor: “Carrefour, halkı bu çiftçilik şekli hakkında eğitmek için iyi bir nokta. Bitkiler son derece sağlıklı, daha az su kullanıyoruz ve daha fazla ürün alıyoruz, sadece ihtiyacımız olanı hasat ediyoruz.” Teknoloji, otlar da dahil olmak üzere çeşitli bitkileri, aynı zamanda kavun ve domates gibi meyveleri de yetiştirme yeteneğine sahiptir.
Tarladan sofraya
Organik ürünler Katar ve Torba’da popülerlik kazanıyor Mağaza, sağlık bilincine sahip olanlar için bir cennettir. Aynı zamanda, Torba Farms’ın iki çiftçi pazarını da içeren tarladan sofraya üretim anlayışının bir parçasıdır. Kurucu Fatma Al Khater, sürdürülebilir yaşamın faydaları için konsepti hayata geçirdi, “Biz permakültürün ve mikrobiyomun büyük hayranlarıyız, bu yüzden kombucha’dan lahana turşusuna kadar değişen fermente gıdalarımız var ve gerçekten yardımcı oluyorlar. insanları eğitmeye çalıştığımız bütünsel yaşam tarzını yerine getirmek.” Torba ayrıca insanları gıda ile buluşturma fırsatını da yakaladı ki bu, Çiftçi Pazarı’nın amacı olan küçük işletmeleri canlandırmanın yanı sıra.
Markets tarafından Torba tarafından paylaşılan bir gönderi ?? ?? (@farmersmarketqa)
Bal çiftçiliği etrafındaki vızıltı
Katar iyi durumda olduğundan 2023 için iddialı gıdada kendi kendine yeterlilik hedeflerine ulaşma yolunda, bal üretimi son birkaç yılda yerel arılar ve her zamankinden daha popüler olan bal, balmumu ve propolis ile artıyor. Arıcı Arafat Hussain’in çalıştığı Ümmü Qarn Çiftliği’nde binlerce arı var, “Katar’da polen, arı sütü, propolis ve propolis ürünlerini ilk üretenlerden biri olabilirim. Arılar size çalışırken fedakarlığı ve samimiyeti öğretir.”
Al Waha Farm’s Samir Abadi, altın nektar için büyük talebi karşılamak için yılda iki ton bal üretmeyi hedeflediklerini söylüyor . Bu tutkunun bir kısmı, gelecek nesillere, aşırı iklim koşullarının yanı sıra, pestisitlere ve doğal yırtıcılara karşı savunmasız olan arıların nasıl yetiştirileceğini öğretmeyi içerir. Tozlayıcı olarak arılar, dünya gıda üretiminin üçte birinden sorumludur. Küresel olarak böcekler azalıyor, ancak Katar arıcılık, tozlaşma ve bala odaklanmak için gerçek bir çaba gösteriyor.
